产业出新题 “三位五维”育卓越兽医 ——华南农业大学兽医学院强化校企等多元协同，持续教改服务产业、学生发展新需求
前不久，我国白羽肉鸡种源依赖国外进口的局面被打破了。广东省佛山市高明区新广农牧有限公司等单位联合培育的“广明2号”白羽肉鸡品种，获国家相关部门审定通过。华南农业大学(以下简称“华南农大”)兽医学院2011届毕业生、新广农牧总经理助理刘大伟作为主要的技术人员，带队攻克了白羽肉鸡种源疾病净化等技术难关。
刘大伟是国家肉鸡产业技术体系昆明综合试验站成员，经常到云南省边远山区为养殖户、鸡场技术人员等开展疫病防控与净化等培训。2017至2020年，他在云南省昆明市等地培训3175人次养殖户、技术人员，为他们带来了超过2400万元的新增收益，为当地乡村振兴作出了重要贡献。
这是华南农大兽医学院坚持多元协同培育“两型两类”卓越兽医人才、助力我国农业科技实现高水平自立自强的缩影。自2000年起，华南农大兽医学院联合温氏食品集团股份有限公司、大北农集团、新瑞鹏宠物医疗集团、齐鲁动物保健品有限公司等行业知名企业，共建动物医学本科人才“三位五维，多元协同”培养体系。多方通过开办卓越兽医师实践训练企业班等，推进人才培养订单化、授课人员“双师”化、技能培养实战化、参与企业研发常态化。其中“新瑞鹏班”等动物医学卓越班，采用“双轨运行，工学交替训教”的人才培养模式，以帮带式、订单式、门诊专科制式培养学生。由于实操、创新等综合能力突出，华南农大兽医学院毕业生备受企业青睐。
教改直击需求多样化与培养同质化的矛盾
随着集约化、产业化、现代化进程加快，畜牧产业急需多元化、高质化、专业化的兽医人才。由于经济动物、伴侣动物的个体价值、生长周期不同，防治原则分别是“以防为主”和“以治为主”。这也导致规模化养殖场、宠物医院等人才需求方对兽医人才的能力要求日趋差异化。企业衡量卓越兽医人才的核心指标是什么?大北农、新瑞鹏等行业知名企业的回答是：毕业生上岗后能否立马上手，是否具备可持续发展的创新能力。
为更好地服务产业升级、学生多样化发展的新需求，自2000年起，华南农大兽医学院坚持问题、目标导向，推动教育教学改革。为了满足经济动物群发疾病防控及伴侣动物个体化医疗的产业新需求，兽医学院着力培养预防兽医师和临床兽医师“两类”人才;为了将科研创新理念和兽医临床诊疗能力训练纵贯人才培养全过程，兽医学院大力探索培养拔尖创新型和复合应用型“两型”人才。
学生“自助餐式”选课实现多样化发展
“原来猪马牛羊犬五类动物传染病共64学时，猪瘟约0.5个学时。”由于非洲猪瘟对养猪产业影响重大，教改后，兽医学院新开设了猪病鉴别诊断及治疗技术模块化课程，教授张桂红用两个学时讲授猪瘟相关内容。有意向到养猪类企业发展的学生可选修该模块课程。
兽医学院的学生可根据个人兴趣、能力专长等，从预防兽医师、临床兽医师两类卓越兽医人才中，自主选择专业发展方向。学院通过目标倒推，搭建了“两型两类”动物医学人才的岗位能力要素和培养方案，并逆向建设“专业+学科+特色”三大课程体系。其中，特色课程体系包含丰富多元的模块课程和素质拓展课程，变“配餐”为“点菜”。学生通过“自助餐式”选课学习机制，实现“我的成长我做主”。
针对预防兽医师类人才，兽医学院新设禽病模块等5个拓展教育模块，通过病例研讨等形式，向学生传授食品动物疾病防治医学技能、前沿知识等。对临床兽医师类人才，学院侧重通过伴侣动物疾病等模块化课程，传授犬、猫、赛马等伴侣动物的疾病防治知识和个体化医疗新技术。
多元模块课程需要“文武兼备”的教师队伍，兽医学院要求青年教师深入温氏集团等企业，每年驻场锻炼两个月，提升实践技能。学院还选聘“岗位科学家”担任青年教师导师，同时聘请新瑞鹏广州瑞鹏中心医院院长余来森等近百名企业技术骨干担任兼职教师、社会导师。学院现已构建了全国高校黄大年式教师团队领衔的“双师型”教师队伍，“双师型”教师占比达60%。
马兽医是内蒙古农业大学的专长方向，华南农大兽医学院选派对此感兴趣的学生到该校交流学习。为了向学生提供更多优质、多元的课程，华南农大兽医学院率先与北方高校合作创办“校际互换实习生”项目，互派学生学习对方专长的动物疾病诊治知识，取长补短共提升。兽医学院还与校内其他学院合作，开设了实践课程模块。
“创新种子”在科教协同“梦工厂”开花结果
兽医学院学生岑道机在大一时，就进入国家兽医微生物耐药性风险评估实验室开展科研小项目。本科5年，他经过系统科研训练，已发表4篇论文。为推进学生科研训练“早接触、早训练、反复训练”，兽医学院新设生命科学基础课程等5类课程群拓展教育模块。其中兽医科研基本技能训练课程连开7个学期，学术导师、班主任共同为学生授课、打分。学院教师把新的研究成果融入教学。学院聘请国内外知名专家作为拔尖创新型学生指导教师。
为让更多学生从大一就能开展有兴趣、专长的研究，兽医学院面向学生开放手术室、病理学与临床检验中心平台等，鼓励本科生开展自训、参与科技项目。学院现有国家兽医微生物耐药性风险评估实验室等6个国家级别科研平台和10个省部级科研平台。
为了以赛促创强技能，从2010年开始，兽医学院先后牵头举办广东省“华南兽医杯”兽医临床技能大赛、“恒丰强杯”华南兽医猪病诊疗大赛。学院还联合企业创办“学术沙龙”等，很多学生参与企业研发和科技成果临床应用推广。
学生在创新大赛中表现优异。近5年，兽医学院学生主持近百项国家级别、省级、校级科创项目，发表58篇论文;学生连续4届勇夺全国“生泰尔杯”大学生动物医学专业技能大赛特等奖、一等奖，连续5届荣获全国“雄鹰杯”小动物医师技能大赛(大学生组)特等奖、一等奖。学院丁颖创新班80%以上的本科生到国内知名大学、科研院所深造，其中邹惠祯等学生斩获国际基因工程机器大赛金奖。
“早临床、多临床、反复临床”让学生“上岗就上手”
“早实习帮助我们尽早认知产业需求和个人情况，科学制订职业发展规划。”兽医学院学生庞笑恩从大一起每学期都到校内教学动物医院实习。在全国第六届“雄鹰杯”小动物医师技能大赛(大学生组)中，她夺得个人单项徒手打结冠军，还和队友勇夺团体特等奖。
兽医学院通过超前开课、多学期连续开课的技能训练，让学生“早临床、多临床、反复临床”，本科生实践课程学时占比高达45%。学院还为大二至大四学生开设纵贯人才培养全过程的“兽医临床基本技能训练”实践课程，并要求学生在教学动物医院持续训练、掌握42项基本技能。针对预防兽医师人才，兽医学院还新开设了畜禽疫病、兽医形态学等大型综合性实验课程。
为给学生打造“真刀真枪”的实战环境，兽医学院以国家级别兽医学实验教学示范中心为依托，与规模化养殖企业、现代化动物医院和高水平科研平台强化协同育人，构建“教学实验室—临床技能训练中心—科研平台—校内教学动物医院—校外实习基地”五层次、一体化、开放式的卓越兽医人才培养实践教学平台。
兽医学院已与爱诺百思、广州立德动物医院等知名企业合作，建成60多个优质实习基地。学院选派大二、大三学生暑期到优秀畜禽养殖企业等实习约38天。由于实践技能等综合能力突出，兽医学院学生毕业第一年参加全国执业兽医资格考试通过率约60%。
毕业生服务国家战略到广阔天地建功立业
华南农大兽医学院2020届毕业生赵嘉威和刘云秋放弃大城市的工作机会，作为急需紧缺人才来到广东省梅州市梅县区顺里村，做一对“牛倌夫妻”。近两年，在他们的助推下，梅州市广顺海食品有限公司肉牛养殖场的肉牛繁殖率、存活率大幅提升，存栏量增加了800多头。夫妻俩还帮助养殖场以“公司+农户”的母牛养殖模式带动附近村民增收致富。
兽医学院充分发挥广东省党建工作标杆院系的党建优势，为以德为先的人才培养体系强基固本。学院将懂农村、爱农业、爱农民，作为“两型两类”卓越兽医人才培养的重点。很多毕业生用过硬本领强农兴农，帮更多地区走向共同富裕，实现了多赢。兽医学院毕业生连续5年就业率在96%以上，86.5%的毕业生对薪酬和职业发展表示满意，用人单位对毕业生的满意率和比较满意率高达97.2%。16家企业通过设立专项奖学金等方式吸引学院毕业生。
长期教改实践成果丰硕，兽医学院培养了以泰洋动物医院院长何扬等为代表的大批卓越复合应用型人才，近70%的毕业生在两年内成长为公司技术骨干。由于人才培养等成效显著，华南农大兽医学科在上一轮全国学科评估中名列第三。“‘两型两类’卓越兽医本科人才培养改革与实践”教改成果荣获广东省高等教育教学成果特等奖，“‘三本位’融合理念下动物医学专业人才培养的改革与实践”获评广东省高等教育教学成果一等奖。
志合越山海。华南农大兽医学院培育卓越兽医人才的优秀经验成果开枝散叶、引领示范。受国家教育部门动物医学类教学指导委员会多次邀请，华南农大兽医学院在专业教学改革会议、中国宠物医疗行业人才发展高峰论坛等活动上作主题发言和经验介绍。华南农大兽医学院教改项目组成员先后应邀到20余所高校作专题交流，10余所知名农业院校慕名来学院考察调研。华南农大兽医学院的卓越兽医人才培养模式因实操性、普适性强，已在多所高校开花结果，促进了高校相关专业学生的多样化发展，学生的就业质量、满意度大幅提升。(易晖 马勇江 孙永学 严会超 冯耀宇)